La crema di piselli con seppioline e menta è un primo piatto perfetto per le feste natalizie. Una crema a base di piselli e patate profumata alla menta con seppioline precedentemente saltate in padella. Una ricetta semplice, completa e ricca di gusto; un piatto privo di glutine, uova e lattosio.
Gli involtini di radicchio e salsiccia sono un antipasto o un secondo piatto molto gustoso e semplicissimo da realizzare. Bastano pochi ingredienti: foglie di radicchio sbollentate e poi farcite con della salsiccia sgranata; una volta creati gli involtini vanno cotti in forno con del pecorino e origano. Una ricetta senza glutine completa ed equilibrata!
Il timballo di patate, pomodori e alici è un piatto unico gustoso, economico e facile da realizzare. Una ricetta a strati cotta al forno, ricca di carboidrati e omega 3. Un piatto equilibrato, aromatico, ma allo stesso tempo delicato.
Il risotto al limone e cavolini di Bruxelles è un primo piatto, senza glutine e vegetariano. Una ricetta molto semplice da realizzare, nutriente e ricco di vitamine. Un risotto condito con succo di limone e cavolini di Bruxelles saltati precedentemente in padella con della menta, 3 sapori che si uniscono creando un piatto equilibrato e particolare.
Gli involtini di manzo e 'nduja sono un secondo piatto di carne semplice e veloce da realizzare. Una ricetta a base di carne di manzo con un ripieno leggermente piccante dato dalla 'nduja. Bocconcini saporiti e golosi perfetti se serviti con un contorno delicato come asparagi saltati in padelli e poi conditi con del parmigiano.
La torta di mele, noci e cioccolato è una ricetta priva di alimenti di origine animale, quindi senza latte, burro e uova. Una torta perfetta da servire a colazione insieme al caffè, ricca di proprietà e sostanziosa. L'impasto è con la farina di farro e lo yogurt di soia, mentre la superficie è di mele e noci, per poi terminare con una vera e propria colata di cioccolato fondente fuso. Un dolce semplice, sano e super goloso!
La zuppa di patate e merluzzo è un primo piatto caldo perfetto da servire in inverno. Una ricetta semplice, facile e gustosa, a base di patate rese cremose con pezzi di merluzzo al prezzemolo. Un primo piatto senza glutine, lattosio e uova, ricco di carboidrati e omega 3, insomma una zuppa sana e nutriente.
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