Involtini di radicchio e salsiccia

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 31, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Gli involtini di radicchio e salsiccia sono un antipasto o un secondo piatto molto gustoso e semplicissimo da realizzare. Bastano pochi ingredienti: foglie di radicchio sbollentate e poi farcite con della salsiccia sgranata; una volta creati gli involtini vanno cotti in forno con del pecorino e origano. Una ricetta senza glutine completa ed equilibrata!

Continua a leggereInvoltini di radicchio e salsiccia

Risotto al limone e cavolini di Bruxelles

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 15, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Il risotto al limone e cavolini di Bruxelles è un primo piatto, senza glutine e vegetariano. Una ricetta molto semplice da realizzare, nutriente e ricco di vitamine. Un risotto condito con succo di limone e cavolini di Bruxelles saltati precedentemente in padella con della menta, 3 sapori che si uniscono creando un piatto equilibrato e particolare. 

Continua a leggereRisotto al limone e cavolini di Bruxelles

Involtini di manzo e ‘nduja

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Agosto 22, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Gli involtini di manzo e 'nduja sono un secondo piatto di carne semplice e veloce da realizzare. Una ricetta a base di carne di manzo con un ripieno leggermente piccante dato dalla 'nduja. Bocconcini saporiti e golosi perfetti se serviti con un contorno delicato come asparagi saltati in padelli e poi conditi con del parmigiano. 

Continua a leggereInvoltini di manzo e ‘nduja

Torta alle mele, noci e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 4, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La torta di mele, noci e cioccolato è una ricetta priva di alimenti di origine animale, quindi senza latte, burro e uova. Una torta perfetta da servire a colazione insieme al caffè, ricca di proprietà e sostanziosa. L'impasto è con la farina di farro e lo yogurt di soia, mentre la superficie è di mele e noci, per poi terminare con una vera e propria colata di cioccolato fondente fuso. Un dolce semplice, sano e super goloso!

Continua a leggereTorta alle mele, noci e cioccolato

Zuppa di patate e merluzzo

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 1, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

La zuppa di patate e merluzzo è un primo piatto caldo perfetto da servire in inverno. Una ricetta semplice, facile e gustosa, a base di patate rese cremose con pezzi di merluzzo al prezzemolo. Un primo piatto senza glutine, lattosio e uova, ricco di carboidrati e omega 3, insomma una zuppa sana e nutriente.

Continua a leggereZuppa di patate e merluzzo

Dolce alla ricotta, pere e cioccolato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 24, 2022
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Il dolce alla ricotta, pere e cioccolato è un dessert al cucchiaio senza zuccheri aggiunti, senza uova e glutine. Una ricetta golosa e allo stesso tempo facile e velocissima da fare, basta frullare le pere e poi amalgamare bene con la ricotta. Terminate poi con abbondanti scaglie di cioccolato e non vi resta che mangiare!

Continua a leggereDolce alla ricotta, pere e cioccolato