Un piacere senza glutine! Una torta con base di pasta sfoglia (senza glutine, senza burro e senza uova) è farcita con una golosa crema di latte di soia, nocciole e cioccolato fondente, sulla quale sono appoggiate freschissime fragole. Semplice ed elegante, oltre ad essere un finto peccato di gola.

Ricetta

10

15

25

8 persone

Ingredienti

1 Rotolo di pasta sfoglia senza glutine, 100 g Cioccolato fondente, 20 Fragole, 60 g Crema di nocciole con latte di soia, 50 g Panna di soia liquida

Istruzioni

Stendere il rotolo di pasta sfoglia., Ricoprire con la carta da forno uno stampo per torte e poi adagiare sopra la pasta sfoglia., Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con la panna di soia e la crema di nocciola., Lasciare riposare per almeno 30 minuti la crema ottenuta., Versare la crema di nocciola e cioccolato nello stampo, rifinire i bordi della torta., Infornare a 180° per 15 minuti circa., Togliere la torta dal forno, lasciarla riposare e poi decorarla con le fragole.

AUTORE

Paola

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...

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