BUON NATALE!!! Il castagnaccio come dice il nome è a base di castagne ed è il tipico dolce toscano. Io vi voglio proporre una ricetta, a parere mio, più golosa e gustosa, perchè tra gli ingredienti troviamo il mio amato cioccolato fondente e le mele che lo rendono più morbido e gli danno la giusta umidità.

Ricetta

10

40

50

8 persone

Ingredienti

400 g Farina di castagne, 100 g Cioccolato fondente, 2 Mele verdi, 100 g Mandorle pelate, 4 Cucchiai olio evo, 50 g Miele, 500 ml Acqua

Istruzioni

Sbucciare le mele eliminando il torsolo e tagliarle a pezzi., Tritare il cioccolato fondente., Versare in un recipiente la farina di castagne con l'acqua mescolando di continuo con una frusta., Aggiungere l'olio, il miele, le mandorle, il cioccolato e le mele continuando a mescolare., Ungere la tortiera con poco olio e versare il composto creando uno strato uniforme., Infornare a 180°C per 40 minuti., Sfornare e fare raffreddare prima di servire.

AUTORE

Paola

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...

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