Dolce di Pasqua. Il dolce, forse, più diffuso e conosciuto in tutta Italia e sicuramente molto goloso è il tiramisù. Questa però è una versione diversa. Al posto dei savoiardi, per questa occasione pasquale, è stata utilizzata la colomba; mentre la crema di mascarpone è stata sostituita con lo yogurt.

Ricetta

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4 persone

Ingredienti

12 Dischetti di colomba, 500 g Yogurt naturale di soia, 4 Tazzine di caffè, 2 Cucchiaini di zucchero, Cacao amaro in polvere, Grappa

Istruzioni

Preparare la moka da 4 tazze di caffè e poi zuccherare con 2 cucchiaini di zucchero in una ciotola., Inzuppare i dischetti di colomba nel caffè zuccherato e corretto con un po' di grappa., Disporre un dischetto sul fondo dei bicchieri e poi coprire con un po' di yogurt livellando bene., Formare altri 2 strati con i dischetti di colomba e lo yogurt., Mettere i bicchieri di tiramisù in frigo e al momento di servire spolverizzare la superficie con il cacao amaro.

AUTORE

Paola

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...

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