Crema di piselli con seppioline e menta
Gennaio 9, 2023
Un dolce per grandi perchè i savoiardi sono bagnati dal mandarinetto (alcolico dal sapore di mandarino). Velocissimo da fare, fresco, fruttato e ottimo da servire a fine pasto con una spolverata di cacao amaro. Inoltre risulta più leggero di quello classico perchè ho utilizzato lo yogurt al posto del mascarpone.
Ricetta
- Preparazione
5
- Cottura
0
- Pronto in
5
- Porzioni
4 persone
Ingredienti
100 g Savoiardi , 400 g Yogurt al naturale, Mandarinetto per bagnare i savoiardi, Cacao amaro
Istruzioni
Spezzare i savoiardi per farli entrare nei bicchieri, bagnarli nel mandarinetto e procedere con gli strati (3) alternando i savoiardi con lo yogurt., Lasciare riposare in frigorifero per 4 ore e poi prima di servire spolverare con del cacao amaro.
AUTORE
Paola
Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......
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