Terrina di patate, platessa, zucchine e pomodori

Sbucciare la cipolla e tagliarla a velo, poi dorarla in padella con un filo di olio e un pochino di acqua per 5 minuti circa, aggiustare di sale e pepe e aggiungere le foglie di basilico lavate e spezzettate., Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle un pochino spesse, lavare i pomodorini e dividerli a metà. Versare le zucchine e i pomodorini nella padella con la cipolla e cuocere per 5 minuti. Aggiustare di sale e pepe., Sbucciare le patate e tagliare a fette sottili, lessare in acqua bollente per un paio di minuti e scolare facendo attenzione a non romperle. , Ungere con un filo di olio una terrina e poi sistemare le patate sul fondo, aggiungere del parmigiano o pecorino grattugiato e del pepe, poi distribuire i filetti di platessa, aggiungere del sale e del pepe e un filo di olio., Versare sopra le verdure saltate in padella distribuendole uniformemente, aggiungere il pangrattato di mais e del parmigiano o pecorino grattugiato. , Cuocere in forno a 200°C per 15-20 minuti, servire tiepido.