Tartine con fichi, formaggio e miele - Acquolina in Blog

Le tartine con fichi, formaggio e miele sono un'idea super veloce e sfiziosa senza cottura. Un antipasto di benvenuto per gli ospiti, da servire con un buon vino. Una ricetta intramontabile, dove gli ingredienti si sposano alla perfezione e sono un'esplosione di gusto e sapori!

Ricetta

Antipasto

Principiante

Ricco di vitamine, Senza uova

4 persone

Ingredienti

4 fette di pane (integrale), 2 caprini o formaggio spalmabile, 4 fichi, miele

Istruzioni

Tagliare le fette di pane, poi spalmare il formaggio sopra. Pelare i fichi tagliarli in due e metterli sopra le fette di pane. Fare cadere qualche goccia di miele e servire. Farcire i calamari con il ripieno di orzo, piselli e cozze. Chiudere con gli stecchini. Cuocere in padella sfumando con il vino bianco e poi aggiungere un filo di olio e coprire con il coperchio. A metà cottura girare i calamari e proseguire. Togliere gli stecchini e servire.

AUTORE

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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