Spaghetti con tonno, pomodorini e pistacchio
Agosto 14, 2022
Lo strudel salato di zucca, verza e stracchino è una preparazione rustica perfetta da servire come antipasto. Una ricetta molto semplice da preparare, realizzata con della pasta brisè ripiena di verdure e formaggio spalmabile, ricca di sapore e ideale da portare a tavola il giorno di Natale.
Ricetta
- Preparazione
15
- Cottura
30
- Pronto in
45
- Porzioni
Ingredienti
1 rotolo pasta brisè, 300 g zucca , 300 g verza , 200 g stracchino, 1 spicchio aglio , olio evo , sale , pepe , origano , semi di papavero
Istruzioni
Togliere la buccia alla zucca e tagliarla a dadini, cuocere in acqua bollente salata per 15 minuti circa. Scolare e poi saltarla in padella con un filo di olio e origano., Tagliare la verza, lavarla e poi cuocerla in padella con olio, uno spicchio d'aglio e un po' di acqua. Coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti circa. Aggiustare di sale e di pepe., Stendere la pasta brisè e spalmare lo stracchino nella zona centrale, distribuire sopra la verza e la zucca. Chiudere lo strudel a pacchetto., Trasferire lo strudel su carta da forno in una teglia. Spennellare la superficie con dell'olio e poi cospargere di semi di papavero., Cuocere in forno a 180°C per 20-30 minuti, servire.
AUTORE
Paola
Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......
RICETTE CORRELATE
