Spiedini di tacchino e zucchine al rosmarino

Gli spiedini di tacchino e zucchine al rosmarino è un secondo piatto veloce da realizzare e leggero. Una ricetta molto semplice e facile da fare, priva di uova, lattosio e glutine. Perfetta da servire ad un aperitivo o apericena come finger food o come secondo piatto. Gli spiedini sono cotti in forno con un filo di olio e del rosmarino, un piatto con pochi grassi, perfetta anche per chi è a dieta.

Ricetta

  • Tipologia
,
  • Difficoltà
  • Calorie
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  • Preparazione

10

  • Cottura

30

  • Pronto in

40

  • Porzioni

4 persone

Ingredienti

500 g salsiccia di tacchino, 2 zucchine. olio evo. sale. pepe. rosmarino

Istruzioni

Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle e poi tagliarle a metà. Tagliare la salsiccia di tacchino a tocchetti. Infilzare negli stecchini da spiedini le zucchine e la salsiccia, poi adagiare in una teglia foderata con carta forno, aggiungere un filo di olio, sale, pepe e rosmarino. Cuocere a 180°C in forno per 20 minuti circa.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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