Una ricetta facile e gustosa. Occorrono pochi ingredienti: con un po' di menta e un'arancia potete servire un secondo piatto d'effetto, pensato per il "menù di mare di Natale". L'arancia dà un tono leggermente agrumato alla sogliola, senza coprirne il sapore, mentre la menta con il suo aroma rende il tutto più fresco, preservando la delicatezza della ricetta. "A Natale tutte le strade conducono a casa" [Marjorie Holmes]

Ricetta

5

20

25

4 Persone

Ingredienti

8 Filetti di Sogliola, 1 Arancia, 1 Cipolla , Olio evo, Sale, Menta

Istruzioni

Spremere un'arancia e tagliare a velo una cipolla., Foderare una teglia con della carta da forno e disporre all'interno i filetti di sogliola, versare sopra il succo di arancia e la cipolla. Aggiustare di sale e infornare a 200°C per 20-25 minuti., Spezzettare la menta e profumare i filetti di sogliola una volta cotti. Irrorare con un filo di olio a crudo e servire.

AUTORE

Paola

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...

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