Riso soffiato con bacche di goji ricoperte di cioccolato

Volete una merenda golosa o uno snack che vi dia un po' la carica? Il riso soffiato con bacche di Goji ricoperte di cioccolato è un dolcetto goloso e leggero che fa il caso vostro. Potete usare il cioccolato che volete: per i bimbi è meglio quello al latte o bianco, per gli adulti quello fondente o un mix di cioccolato. Sono super veloci da realizzare e bastano pochi ingredienti, di base basterebbero solamente il riso soffiato e il cioccolato, io li ho arricchiti con delle mandorle tostate e poi tritate e con delle bacche di Goji (frutto rosso che cresce sugli altopiani asiatici, ricco di sali minerali e vitamine A, B e C, ricco di antiossidanti, quindi è un ottimo alleato dell'invecchiamento cellulare).