Praline di albicocche e mandorle

Le praline di albicocche e mandorle sono dei piccoli dolcetti monoporzione alla frutta avvolte nei fiocchi di avena integrale. Un dolce che tutti possono mangiare senza sentirsi troppo in colpa, attenzione: le calorie ci sono, ma non provengono da grassi animali, uova, glutine e zucchero aggiunto.

Ricetta

  • Tipologia
,
  • Difficoltà
  • Calorie
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  • Preparazione

15

  • Cottura

10

  • Pronto in

25

  • Porzioni

Ingredienti

100 g Albicocche secche , 50 ml Succo di Albicocca , 50 g Mandorle pelate , 1 cucchiaino Zenzero , Fiocchi d'Avena

Istruzioni

Tritare le mandorle ottenendo una farina, poi tritare le albicocche secche e unirle alle mandorle aggiungendo il succo di albicocca e lo zenzero., Mescolare bene e ottenere una palla, avvolgere nella pellicola trasparente e lasciarla riposare per 3-4 ore., Formare delle palline e passarle nei fiocchi di avena, poi disporle su una teglia foderata con della carta forno. Cuocere a 180°C per 10 minuti circa.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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