Il mare e la terra con i loro sapori, consistenze e profumi contrastanti si fondono meravigliosamente, andando a realizzare un piatto fresco e genuino senza dimenticare il gusto.
Ricetta
- Tipologia
- Difficoltà
- Calorie
- Preparazione
10
- Cottura
60
- Pronto in
70
- Porzioni
4 persone
Ingredienti
4 Patate grosse, 600 g Polpo, 400 g Lenticchie, 1 spicchio Aglio, Olio evo, Sale, 1 Limone, Erba cipollina
Istruzioni
AUTORE
Paola
Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......
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