Avete ospiti all'ultimo minuto e non sapete come intrattenerli prima di servire la cena? Le pizzette alle olive e alici sono un'idea veloce, facile e sempre carine da portare a tavola. Pur essendo l'aperitivo più scontato, le pizzette vanno a ruba perchè riescono sempre a conquistare. Potete farcirle con quello che volete o con quello che avete in frigo, io le ho condite con una buona passata di pomodoro ciliegino, alici sott'olio, olive nere e origano. Sfiziose e golosissime queste pizzette vi faranno fare bella figura, ve lo assicuro!

Ricetta

10

20

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Ingredienti

1 rotolo Pasta Sfoglia , 18 Olive nere, 9 Alici sott'olio , Origano, 200 g Passata di pomodoro ciliegino, 1 spicchio Aglio, Sale

Istruzioni

Cuocere in una padella per 15 minuti circa la passata di pomodoro con un filo di olio e uno spicchio di aglio. Regolare di sale., Stendere la pasta sfoglia e poi ricavare dei tondi (con una formina di biscotti o con una tazzina da caffè), adagiarli su una teglia foderata con carta da forno., Versare su ogni tondo un cucchiaio di passata di pomodoro, un'oliva nera tagliata in due e mezza alice sott'olio. Spolverare con dell'origano., Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti circa.

AUTORE

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Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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