Ricetta di Pasqua. Piccoli peperoni dolci farciti di patate, tonno e pinoli. Semplici da realizzare, deliziosi e anche belli da vedere per i loro colori caldi.

Ricetta

10

20

30

4 persone

Ingredienti

12 Peperoni piccoli dolci, 2 Scatolette di tonno all'olio d'oliva, 1 Patata grande, Olio evo, Sale , Pepe, 50 g Pinoli, Pangrattato di mais

Istruzioni

Lavare, togliere la pelle alla patata, tagliarla a cubetti e lessarla in abbondante acqua per 15 minuti circa., Schiacciare la patata in una ciotola con la forchetta, poi aggiungere il tonno e un filo d'olio., Aggiungere i pinoli e aggiustare di sale e di pepe mescolando bene., Lavare i peperoni, tagliare la calotta e togliere i semini all'interno., Riempire i peperoni con la farcia di patata e tonno., Disporre i peperoni farciti in una teglia e terminare con una spolverata di pangrattato di mais. , Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.

AUTORE

Paola

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...

Leggi di più su Paola

RICETTE CORRELATE

Lascia un commento