Mousse fondente alla paprika e cannella

Dolce al cucchiaio soffice e dal sapore intenso del cioccolato fondente, reso ancora più aromatico dalla paprika e dalla cannella.

Ricetta

Dolce

Intermedio

Senza glutine, Senza Zucchero

6 persone

Ingredienti

100 g Cioccolato fondente, 50 ml Latte, 150 ml Panna, Cannella, Paprika

Istruzioni

Spezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria., Riscaldare in un pentolino il latte, versare il cioccolato fuso amalgamando bene e poi lasciare raffreddare., Montare a neve la panna e poi unirla al composto freddo., Versare nelle ciotoline la mousse di cioccolato., Spolverizzare la superficie con la cannella e la paprika.

AUTORE

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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