Lonza croccante alle nocciole

Golosa alternativa senza glutine alla cotoletta impanata. La carne viene panata, anzichè nel pangrattato, in una granella di nocciole. Morbida dentro e con una crosticina croccante esternamente.

Ricetta

Secondo piatto

Principiante

Senza glutine, Senza uova

4 persone

Ingredienti

8 Fettine di lonza di maiale, 100 g Nocciole, Olio evo, Sale, Latte

Istruzioni

AUTORE

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

Leggi di più su Paola

RICETTE CORRELATE