Se non volete rinunciare alla carne per la cena di San Valentino, provate gli involtini alle olive cotti in un gustoso sugo al pomodoro! Questi involtini sono la soluzione ideale: molto gustosi, super facili e veloci! Le olive sono racchiuse da delle fettine di carne di vitello arrotolate e poi cotte in un sugo al pomodoro, cipolla di Tropea e un pizzico di peperoncino.

Ricetta

10

15

25

2 persone

Ingredienti

200 g Fettine di Vitello, 40 g Olive verdi, Olio evo, 200 g Passata di pomodoro, 1/2 Cipolla di Tropea , Sale, Peperoncino, Basilico

Istruzioni

Disporre le fette di carne su un tagliere, foderare con un foglio di carta da forno, batterle e poi dividerle a metà. , Tritare le olive e distribuirle sulle fettine, arrotolarle e fermarle con uno stecchino., Tritare la cipolla e cuocerla con un filo di olio in una padella antiaderente, poi aggiungere il sugo e gli involtini. Cuocere per circa 15 minuti. Regolare di sale, peperoncino e basilico.

AUTORE

Picture of Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

Leggi di più su Paola

RICETTE CORRELATE

Lascia un commento