Involtini alle olive al sugo

Se non volete rinunciare alla carne per la cena di San Valentino, provate gli involtini alle olive cotti in un gustoso sugo al pomodoro! Questi involtini sono la soluzione ideale: molto gustosi, super facili e veloci! Le olive sono racchiuse da delle fettine di carne di vitello arrotolate e poi cotte in un sugo al pomodoro, cipolla di Tropea e un pizzico di peperoncino.

Ricetta

  • Tipologia
  • Difficoltà
  • Calorie
, , , ,
  • Preparazione

10

  • Cottura

15

  • Pronto in

25

  • Porzioni

2 persone

Ingredienti

200 g Fettine di Vitello, 40 g Olive verdi, Olio evo, 200 g Passata di pomodoro, 1/2 Cipolla di Tropea , Sale, Peperoncino, Basilico

Istruzioni

Disporre le fette di carne su un tagliere, foderare con un foglio di carta da forno, batterle e poi dividerle a metà. , Tritare le olive e distribuirle sulle fettine, arrotolarle e fermarle con uno stecchino., Tritare la cipolla e cuocerla con un filo di olio in una padella antiaderente, poi aggiungere il sugo e gli involtini. Cuocere per circa 15 minuti. Regolare di sale, peperoncino e basilico.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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