Gli involtini di pollo con prosciutto cotto e provola al curry sono un secondo di carne semplice e molto gustoso. Una ricetta cotta in forno a base di pollo con uno scrigno di prosciutto cotto e provola, profumati al curry e maggiorana. Un classico abbinamento a bomba di sapore!  

Ricetta

10

20

30

4 persone

Ingredienti

12 fette di pollo, 6 fette di prosciutto cotto, 6 fette di provola, olio evo, sale, pepe, maggiorana. 2 cucchiai di curry

Istruzioni

Battere le fette di pollo per appiattirle un pochino e poi farcire con mezza fetta di prosciutto cotto e mezza fetta di provola. Arrotolare per formare gli involtini e bloccare con uno stecchino. Foderare una teglia con della carta forno, appoggiare gli involtini e irrorare con un filo di olio, sale, pepe e maggiorana. Versare in una ciotola due cucchiai di curry e poi allungare con dell'acqua circa5-6 cucchiai, mescolare bene e poi versare sugli involtini. Cuocere a 180°C per 20 minuti circa. Servire.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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