Involtini di pollo, chevre, mele e funghi

Gli involtini di pollo, chevre, mele e funghi è un secondo piatto di carne molto godurioso e goloso, pensato per la cena di San Valentino. Semplicissimi da fare, cuociono in forno, quindi avete il tempo di prepararvi e il profumo vi invita già a sedervi a tavola! Il contorno di mele e funghi è perfetto, perchè va a smorzare il sapore forte del formaggio all'interno del petto di pollo. 

Ricetta

  • Tipologia
  • Difficoltà
  • Calorie
, , , ,
  • Preparazione

10

  • Cottura

30

  • Pronto in

40

  • Porzioni

2 persone

Ingredienti

6 petti di Pollo, 125 g Formaggio Caprino spalmabile (chevre), 1 Mela , Maggiorana , Olio evo , Sale , Pepe , 200 g Funghi porcini

Istruzioni

Battere i petti di pollo e poi spalmare il formaggio, arrotolare e fermare con degli stuzzicadenti. Foderare una teglia con la carta forno e disporre gli involtini., Sbucciare la mela, tagliarla a dadini e versarla con i funghi porcini tagliati a tocchetti nella stessa teglia degli involtini. , Irrorare con dell'olio evo, aggiungere sale, pepe e abbondante maggiorana. Cuocere in forno a 180°C per 20-30 minuti circa.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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