Insalata di tonno, semi di papavero, mais e mela

L' insalata di tonno, semi di papavero, mais e mela è un piatto fresco, genuino e completo, perfetto da consumare nei periodi estivi. Un mix di sapori che rendono questa insalatona davvero particolare, infatti oltre alla lattuga e il mais (due classici delle insalate) ho aggiunto la mela verde che si sposa alla perfezione con i cubotti di tonno fresco aromatizzati al miele e semi di papavero. Mentre la parte croccante viene data dai crostini di pancarrè tostati. 

Ricetta

  • Tipologia
  • Difficoltà
  • Calorie
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  • Preparazione

20

  • Cottura

5

  • Pronto in

25

  • Porzioni

4 persone

Ingredienti

200 g Lattuga , 2 filetti di Tonno , 1 cucchiaio Miele Millefiori , Semi di Papavero , Olio evo , Aceto Balsamico, Sale , 2 cucchiai Acqua , 2 Mele Verdi, 4 fette Pancarrè , 140 g Mais

Istruzioni

Tagliare a cubetti i filetti di tonno e disporli su una teglia foderata con carta forno., Versare in una ciotola un cucchiaio di miele millefiori, un cucchiaio di olio, due cucchiai di acqua tiepida, mescolare bene e poi versare sopra al tonno, aggiungere i semi di papavero e un po' di sale. Cuocere in forno a 180°C per 5 minuti., Lavare e spezzettare la lattuga. Tostare il pancarrè e poi tagliarlo a cubetti. Sbucciare le due mele e tagliarle a cubetti, Versare in una ciotola la lattuga, il mais, le mele, i crostini di pancarrè e i cubetti di tonno al miele e semi di papavero. Condire con dell'olio, sale e aceto balsamico.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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