L'insalata di gamberetti, zucchine e melone è una ricetta molto facile, veloce e fresca. Un'idea di antipasto estivo, gustoso e semplice da realizzare. Per rendere la ricetta più gradevole alla vista potete servirla dentro a dei contenitori di vetro formando tre strati: uno di melone, uno di zucchine e l'ultimo di gamberetti.

Ricetta

gamberetti_zucchine_melone

5

15

20

4

Ingredienti

2 zucchine , 4 fette di melone , 400 g gamberetti, olio evo , sale , pepe , menta

Istruzioni

Pulire i gamberetti togliendo testa, carapace e il filamento nero, sciacquare sotto l'acqua e saltare in padella per pochi minuti. Lavare le zucchine e ricavare delle strisce, cuocere in padella con un filo di olio, sale, pepe e della menta. Tagliare a cubetti le fette di melone. Fare gli strati all'interno dei 4 contenitori di vetro: alla base la dadolata di melone, poi le zucchine e terminare con i gamberetti. Servire freddo.

AUTORE

Paola

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...

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