Il buongiorno si vede dal mattino! I tipici biscotti americani arricchiti da gocce di cioccolato, ma in versione "senza", cioè per tutti coloro (che come me) non possono mangiare glutine, lattosio e uova. Perchè privarsi delle golosità? Con questa versione anche noi possiamo affrontare la giornata con più dolcezza!
Ricetta
- Difficoltà
- Calorie
- Preparazione
15
- Cottura
15
- Pronto in
30
- Porzioni
Ingredienti
200 g Farina Glutenfree, 100 g Zucchero, 30 g Zucchero Vanigliato, 100 g Margarina Vegetale, 1 Cucchiaino di Lievito Naturale, 50 g Gocce di Cioccolato Fondente, Latte di Riso q.b
Istruzioni
Versare in una ciotola capiente la margarina a temperatura ambiente, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito naturale e la farina glutenfree setacciata, unire poco latte di riso per rendere l'impasto morbido (non deve essere liquido, ma deve assomigliare ad una pasta frolla) e le gocce di cioccolato fondente., Lavorare la pasta ma non per troppo e poi formare delle palline, adagiarle su una teglia ricoperta con la carta da forno e schiacciarle, formando dei dischi di circa 3 cm di diametro e 1 cm di spessore., Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata.
AUTORE
Paola
Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......
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