Gnocchi cozze e asparagi

Lavare bene gli asparagi e sbollentarli in acqua bollente salata per 10 minuti, poi scolare ed eliminare la parte del gambo più duro. Tagliare le punte e tenerle da parte, invece i gambi versarli in una ciotola con un filo di olio e frullare con un mixer ad immersione, aggiustare di sale, pepe e prezzemolo tritato., Pulire le cozze eliminando il filamento e raschiando i gusci con un coltello, sciacquare sotto l'acqua fredda e poi versare le cozze in una pentola con uno spicchio di aglio, pepe e prezzemolo tritato. Aprire le cozze alla fiamma poi toglierle dal guscio., Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con la crema di asparagi, nel frattempo saltare le punte degli asparagi tenuti da parte con un filo di olio e sale in un'altra padella., Aggiungere nella padella degli gnocchi le cozze aperte e versare nei piatti decorando con le punte degli asparagi. Servire.