Ghirlanda di biscotti di Natale

Setacciare la farina glutenfree e la farina di avena, aggiungere le nocciole tritate, l'amido di mais e lo zucchero di canna., Aggiungere lo yogurt di soia e la margarina vegetale, lavorare fino ad ottenere una pasta omogenea. , Lavorare la pasta su una spianatoia leggermente infarinata ricavando una palla. Avvolgerla con della pellicola trasparente e lasciarla riposare per almeno 3 ore in frigorifero. , Stendere la pasta su una spianatoia infarinata e con uno stampino ricavare dei cerchi. Lavorarli creando dei piccoli bordi perchè devono diventare dei contenitori di marmellata e/o di crema alla nocciola., Intanto rendere più fluida la confettura mettendola in un pentolino a bagnomaria. Fare la stessa cosa con la crema alla nocciola., Versare nel buco dei biscotti un pochino di confettura o di crema alla nocciola e infornare a 160°C per circa 15 minuti. , Sfornare i biscotti e decorarli con delle stelline di zucchero.