Fusi di pollo al miele, timo e limone

I fusi di pollo al miele, timo e limone è un secondo piatto di carne bianca dal sapore delicato e agrodolce. I fusi, cotti in forno, rimangono croccanti esternamente, mantenendo la tenerezza e l'umidità della carne internamente, inoltre la dolcezza del miele insieme all'acidità della scorza di limone e il timo rendono il piatto aromatico e molto particolare.

Ricetta

  • Tipologia
  • Difficoltà
  • Calorie
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  • Preparazione

5

  • Cottura

40

  • Pronto in

45

  • Porzioni

4 persone

Ingredienti

4 Fusi di pollo, 2 spicchi Aglio, 1 cucchiaio Miele d'acacia , !/2 scorza Limone , 4 rametti Timo , 4 rametti Rosmarino, Olio evo, Sale affumicato, 1/2 bicchiere Vino bianco

Istruzioni

Pelare i due spicchi di aglio e tagliarli a metà togliendo l'anima., Foderare con carta forno una teglia, versare un filo di olio e adagiare i 4 fusi di pollo e i 4 pezzi di aglio., Unire in una ciotolina un cucchiaio di miele di acacia con un filo di acqua calda, mescolare e poi spennellare i fusi., Grattugiare la scorza di limone sopra i fusi, aggiungere i rametti di timo e di rosmarino e il sale affumicato. , Aggiungere il vino bianco e cuocere in forno a 180°C per 30 - 40 minuti.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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