Bruschette con patate e alici al prezzemolo
Marzo 8, 2023
La frisa o bruschetta dell'estate è un'idea per una pausa pranzo veloce o per un aperitivo sfizioso. Il condimento che ho utilizzato è a base di verdura di stagione: melanzane, peperoni e pomodori, arricchito da un po' di formaggio fresco e da del tonno in scatola. quindi ingredienti molto facili da reperire e veloci da cucinare.
Ricetta
- Tipologia
- Difficoltà
- Preparazione
10
- Cottura
30
- Pronto in
40
- Porzioni
Ingredienti
12 frise oppure fette di pane per fare bruschette, 320 g di Tonno in scatola, 1 Melanzana grande , 2 Peperoni, 12 Pomodorini , 1 Cipolla, Olio evo, Sale , Basilico, Formaggio fresco
Istruzioni
AUTORE
Paola
Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......
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