Le fragole con crema di arachidi e cioccolato è un'idea di merenda sana, proteica e golosa! Una ricetta primaverile, colorata e multistrato; infatti le fragole sono alternate da una crema di arachidi salate, per poi terminare con dei pezzetti di cioccolato (fondente) recuperato da un uovo di Pasqua avanzato!
Ricetta
- Difficoltà
- Preparazione
10
- Cottura
- Pronto in
10
- Porzioni
4 persone
Ingredienti
500 g fragole, 4 cucchiai di crema di arachidi (non dolcificata), cioccolato (fondente), 100 ml latte vegetale (soia)
Istruzioni
Versare in una ciotola dai bordi alti 4 cucchiai di crema di arachidi e aggiungere 100 ml di latte vegetale poi frullare con un mixer ad immersione ottenendo così una crema liscia ed omogenea., Lavare bene le fragole e ricavare una dadolata., Comporre i bicchieri con uno strato di fragole poi uno di crema di arachidi, un altro strato di fragole e poi spezzettare del cioccolato sopra. Servire.
AUTORE
Paola
Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......
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