Il dolce alla ricotta, pere e cioccolato è un dessert al cucchiaio senza zuccheri aggiunti, senza uova e glutine. Una ricetta golosa e allo stesso tempo facile e velocissima da fare, basta frullare le pere e poi amalgamare bene con la ricotta. Terminate poi con abbondanti scaglie di cioccolato e non vi resta che mangiare!
Ricetta
- Preparazione
5
- Cottura
- Pronto in
5
- Porzioni
6 persone
Ingredienti
3 pere , 200 g ricotta , 50 g cioccolato fondente 70%
Istruzioni
Sbucciare le pere, ricavare una dadolata e poi frullare con un mixer ad immersione, aggiungere la ricotta e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo., Versare nei bicchierini monoporzione e decorare la superficie con del cioccolato a scaglie. Servire freddo.
AUTORE
Paola
Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......
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