Cornetti ai semi di lino, merluzzo e alici

Sbollentare il merluzzo in acqua bollente per 10 minuti circa, poi scolare. , Tritare i filetti di alici sott'olio e unirli al merluzzo, frullare con un mixer ad immersione. Aggiungere l'erba cipollina tritata, il pepe e pochissima acqua. Mescolare., Srotolare la pasta sfoglia, dividere a metà sia per orizzontale che per verticale. Dividere ancora per le due diagonali. In questo modo ci sono 8 triangoli. , Farcire i triangoli alla base con la farcia di merluzzo e alici, ripiegare l'estremità della base su se stessa arrotolando fino alla punta. Fare la stessa cosa con gli altri triangoli., Foderare con carta forno una teglia da forno, posizionare i cornetti salati e spennellarli con dell'olio, decorare con i semi di lino. , Cuocere in forno a 200°C per 10 minuti circa, sfornare quando non risultano dorati. Lasciare intiepidire e servire.