Un antipasto dal gusto casereccio, saporito e molto gustoso. Ottimo il mix del pane abbrustolito con i broccoli che smorzano la salsiccia piccante. Un'entrata molto semplice, ma in grado di accontentare e stuzzicare i propri invitati.

Ricetta

10

20

30

4 persone

Ingredienti

4 Fette di Pane, 20 Olive nere Taggiasche o Leccino, 400 g Broccolo , 2 Salsicce piccanti al peperoncino , Sale, Olio evo

Istruzioni

Fare bollire dell'acqua in una pentola per cuocere (20 minuti circa) il broccolo precedentemente lavato, scolarlo, spezzettarlo e aggiustare di sale. , Spellare la salsiccia e tagliarla a tocchetti, cuocere in una padella antiaderente senza grassi aggiunti. , Denocciolare le olive., Scaldare il tostapane o una padella per grill per tostare le 4 fette di pane da entrambi i lati., Servire le bruschette calde con uno strato di broccoli, un po' di salsiccia e le olive. Terminare con un filo di olio.

AUTORE

Paola

Paola

Sono nata a Torino il 15/04/1987 dove ho vissuto fino a marzo del 2014, poi sono “emigrata” in Salento, a Tricase (LE). Ho una laurea magistrale in Architettura indirizzo Pianificazione ...

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