Barrette energetiche alle albicocche secche e fiocchi d’avena

Le barrette energetiche alle albicocche secche e fiocchi d'avena sono dei perfetti snack realizzati e pensati per chi pratica sport e ha bisogno di energie senza appesantirsi troppo. Una merenda che unisce al gusto ingredienti sani e soprattutto senza conservanti e zuccheri. Inoltre lo sapevate che per prepararle ci vogliono solo 10 minuti? E potete scegliere gli ingredienti che volete e che più vi piacciono? Io ad esempio le ho fatte senza glutine, senza lattosio e senza uova con nocciole tritate, fiocchi d'avena, albicocche secche e miele di castagno. E per dare un tocco di golosità ho aggiunto le gocce di cioccolato.

Ricetta

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Ingredienti

200 g Albicocche secche, 70 g Fiocchi d'avena, 50 g Gocce di cioccolato, 50 g Nocciole, 1/2 succo Limone, 1 pizzico Sale, 2 cucchiai Miele di Castagno

Istruzioni

Spremere il succo di mezzo limone, poi unirlo con le albicocche secche tagliate a pezzetti e un pizzico di sale e frullare., Tritare le nocciole poi versarle sul composto ottenuto di albicocche, aggiungere i fiocchi d'avena, due cucchiai di miele e le gocce di cioccolato. Mescolare bene, Foderare una teglia con la carta da forno e versare l'impasto, livellare bene e cuocere in forno a 180°C per 10 minuti., Lasciare riposare e poi tagliare con un coltello ricavando 8 barrette.

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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