Oggi Banana Rolls, una merenda con la frutta, nutriente e ghiotta per la rubrica "Sapori Amici". I pezzi di banana sono avvolti da crepes morbide al farro farcite da una squisita crema di nocciole. E' un dolce molto veloce e facile da fare, con ingredienti che danno la giusta carica per affrontare la giornata. Un finto sushi: capace di sorprendere sempre, per chi ama sperimentare, divertente e goloso, proprio come il mio amico Beppe.

Ricetta

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Ingredienti

2 Piadine al Farro, 2 Banane, 200 g Crema alle Nocciole spalmabile o Nutella, 20 g Nocciole

Istruzioni

Riscaldare in padella le piadine e poi aggiungere la crema spalmabile alle nocciole su tutta la superficie. Tritare le nocciole e metterle da parte. , Sbucciare una banana, metterla all'estremità della piadina e arrotolare. Fare la stessa cosa con l'altra banana e l'altra piadina., Spalmare sul lato superiore delle due piadine arrotolate un po' di crema spalmabile alle nocciole per far aderire la granella di nocciole. , Tagliare a rondelle per creare i rolls e poi passare la parte superiore (quella dove c'è la crema alle nocciole) nella granella di nocciole. Servire

AUTORE

Paola

Paola

Piemontese DOC. Sono cresciuta tra Torino, Biella e Mondovì, mangiando risotti, polenta concia e bolliti misti. Nel mio corpo scorre Nebbiolo, ma vado in crisi d’astinenza se non vedo il mare e se il sole non mi scalda. Amante della vita stra-ordinaria, dei controsensi e dei contrasti. Mamma di un bimbo piccolo di nome Francesco e di un pelosetto a 4 zampe di nome Speck. ......

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