La crostata di farro alla crema di limone e frutti di bosco è un dolce privo di uova e lattosio, leggero e sfizioso, dal profumo primaverile. La farina di farro integrale rende la frolla più sana e rustica, mentre la crema risulta leggermente acidula per via del limone, e si abbina perfettamente ai frutti di bosco. Ideale da servire ad un brunch o un thè con le amiche, ma anche a fine pasto!
La torta di mandorle e cioccolato è un dolce goloso, privo di uova, glutine e latticini. Una torta piacevolmente sana, a base di farina di mandorle, cacao, cioccolato fondente e latte di mandorle, ma anche molto semplice da fare. Servitela a quadrotti con un lampone sopra, il contrasto dolce, amaro e acidulo è davvero fantastico!
I biscotti farro-avena al caffè e cioccolato sono perfetti da gustare a colazione. Morbidi biscottini al profumo di caffè e ricchi di gocce di cioccolato fondente. Privi di uova e latticini, quindi perfetti per i vegetariani e i vegani, ma anche per gli intolleranti o per chi vuole provare qualcosa di nuovo! Rimangono morbidi e si conservano perfettamente per giorni in un contenitore di latta e/o un porta biscotti. Molto semplici da fare e davvero un ottimo risveglio!
La torta di castagne, avena e latte di mandorle è un dolce adatto alla stagione autunnale. Una torta morbida, umida, senza glutine, uova e lattosio, a base di farina di castagne e di avena con l'aggiunta di latte di mandorle, zucchero di cocco e olio di girasole. Un dolce da mangiare a colazione, ma anche perfetta per una merenda sana e nutriente. Un dolce rustico che sa di casa e di buono!
La crostata di farro, frutti di bosco e croccantino è una torta senza uova e lattosio con un impasto a base di farina di farro, latte di mandorle e olio di girasole. Una crostata senza burro e grassi animali, ricoperta da un leggero strato di confettura di frutti di bosco e da un croccantino di mandorle e nocciole. Una ricetta semplice e sostanziosa perfetta per iniziare la giornata ma anche per fare un break con una merenda sana.
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