Insalata di barbabietole, pere, alici e nocciole

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  • Ultima modifica dell'articolo:Agosto 9, 2018
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L' insalata di barbabietole, pere, alici e nocciole è un'idea estiva e fresca di pranzo veloce e salutare. Una ricetta gustosa, facile e con molta personalità, nonostante sia solo un'insalatona. Infatti, le foglie "carnose" della valeriana sono perfette se abbinate alla dolcezza delle pere, al sapore terroso delle barbabietole e a quello burroso delle nocciole. Mentre le alici "sbriciolate" danno il tocco mediterraneo, rendendo l'insalata equilibrata a livello nutrizionale. 

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