Spezzatino di tacchino alle nocciole

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 27, 2020
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Lo spezzatino di tacchino alle nocciole è un secondo piatto a base di carne bianca molto gustoso e appetitoso. Lo spezzatino di tacchino viene passato nella farina d'avena e poi cotto nella panna d'avena, questo lo rende privo di glutine e lattosio, poi insaporito con della salvia e della granella di nocciole. Una ricetta cremosa, facile da fare e perfetta da servire in autunno!

Continua a leggereSpezzatino di tacchino alle nocciole

Polpette di tacchino al patè di olive

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Agosto 17, 2020
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Le polpette di tacchino al patè di olive sono un'idea di secondo piatto a base di carne sfizioso, saporito e particolare. Le polpette a base di tacchino non contengono uova e glutine, e nell'impasto ho aggiunto solo una patata e del basilico tritato. Si cuociono velocemente con del vino bianco e poi si servono con un po' di patè di olive nere leggermente piccante.

Continua a leggerePolpette di tacchino al patè di olive

Spezzatino di tacchino, peperoni e olive

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 6, 2019
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Lo spezzatino di tacchino, peperoni e olive è un secondo piatto di carne, semplice e molto saporito. La carne di tacchino, cotta lentamente in padella con il brodo, rimane tenerissima e abbinata ai peperoni e alle olive oltre a donare colore al piatto danno quel tocco in più di gusto. Una ricetta molto appetitosa e dal sapore avvolgente, da servire come secondo o anche come piatto unico insieme a fette di pane.

Continua a leggereSpezzatino di tacchino, peperoni e olive

Involtini di tacchino con asparagi

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 21, 2018
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Gli involtini di tacchino con asparagi sono un secondo di carne bianca, leggero ed equilibrato. Un piatto molto primaverile, sfizioso e delicato. Fettine di carne di tacchino ripiene di prosciutto cotto e asparagi freschi, arrotolate e poi cotte in padella con del vino bianco e maggiorana. Un fresco, facile e gustoso piatto da portare a tavola in questo periodo!

Continua a leggereInvoltini di tacchino con asparagi

Spezzatino di tacchino al latte di cocco

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 9, 2018
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Lo spezzatino di tacchino al latte di cocco è un secondo piatto di carne bianca molto delicato e dai sapori orientali. Una ricetta di carne priva di lattosio e glutine, molto equilibrata: dove la dolcezza del latte di cocco viene smorzata dal succo di limone e dalla curcuma conferendo un sapore unico.

Continua a leggereSpezzatino di tacchino al latte di cocco

Mini polpettoni nello speck

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 26, 2018
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I mini polpettoni nello speck sono un secondo piatto finger food molto sfizioso e diverso dal solito classico polpettone. Semplici, veloci e saporiti, ideali da cucinare il giorno di San Valentino. Si possono mangiare con le mani dato che vengono serviti su uno stecco da spiedino, e per rendere il tutto più goloso delle fette di speck fanno da scrigno ai mini polpettoni di carne di tacchino, donando croccantezza e sapore.

Continua a leggereMini polpettoni nello speck