Spaghetti ai due pomodori, origano e mandorle

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  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 15, 2022
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Gli spaghetti ai due pomodori, origano e mandorle sono un primo piatto di pasta molto semplice da fare e super gustoso. Una ricetta facile dai sapori autentici, gli spaghetti sono avvolti da una passata di pomodoro all'origano, resa più cremosa da abbondante pecorino grattugiato e poi conditi con una spadellata di pomodorini gialli e lamelle di mandorle.

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Spaghetti al ragù di pesce

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  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 23, 2020
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Gli spaghetti al ragù di pesce sono un'idea di primo piatto di pasta. Ricetta nutriente, molto invitante e saporita, a base di pasta condita con un ragù insolito, cioè di merluzzo, un pesce economico, magro e altamente digeribile. Un primo piatto ricco di proprietà, molto equilibrato e semplice da fare!

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Spaghetti all’arancia, alici e pane

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 10, 2020
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Gli spaghetti all'arancia, alici e pane sono un primo piatto di pasta all'insegna del contrasto. Gli spaghetti sono semplicemente conditi con una cremina di succo d'arancia e filetti di alici sciolti, rendendoli cremosi e avvolgenti. Il peperoncino regala vivacità al piatto, mentre la mollica saltata nell'olio rende la ricetta anche croccante. Un primo piatto davvero semplice ma che conquista stuzzicando tutti  i palati. 

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Spaghetti con cavolfiori arrostiti, olive e speck

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  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 21, 2020
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Gli spaghetti con cavolfiori arrostiti, olive e speck sono un primo piatto saporito e grintoso. La pasta è mantecata con olio e peperoncino, la parte più gustosa è data dagli stick di speck e dalle olive nere mentre l'originalità di questa ricetta sta nei cavolfiori arrostiti. Infatti, i cavolfiori,in questo modo, rimangono più croccanti e piacevoli, e sono esaltati dall'origano e da una miscela di olio e miele d'acacia. Un piatto davvero sorprendente e be equilibrato, facile e veloce da realizzare!

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Spaghetti con radicchio, alici e scaglie di mandorle

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  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 26, 2017
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Gli spaghetti con radicchio, alici e scaglie di mandorle è un primo piatto particolare e veloce da preparare. Il sapore amarognolo del radicchio si sposa molto bene con quello sapido delle alici e la croccantezza delle scaglie di mandorle tostate va a completare il piatto. Un primo decisamente saporito e "sprint" che non vuole rinunciare al gusto.

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Spaghetti rossi alle cime di rapa e vongole

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 22, 2015
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Inauguriamo il servizio di piatti di Acquolina in Blog! Un primo piatto di terra e di mare. Rivisitazione di un piatto scoperto dallo chef Antonino Cannavacciuolo. Un primo molto saporito e anche abbastanza economico, che non si può definire solamente di mare, per la forte presenza delle cime di rapa e per lo spaghetto rosso (colore dato dal peperoncino nell'impasto).

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