Rollè al salmone, spinacini e robiola

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Il rollè al salmone, spinacini e robiola è un'idea gustosa, sfiziosa e facile da proporre per un aperitivo. La pasta sfoglia avvolge un ripieno fresco, e allo stesso tempo delicato grazie al formaggio robiola, gli spinaci freschi e il salmone. Un antipasto invitante, veloce da preparare e buonissimo, ideale da servire durante queste sere estive!

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Vellutata di carote e mais

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La vellutata di carote e mais è una crema calda da gustare come primo piatto. Una ricetta facile, colorata e molto sana, infatti gli ingredienti sono due: carote e mais, ricchi di carotene e vitamina A. Ideale da mangiare in primavera perchè favorisce la produzione di melanina, quindi la perfetta dieta della tintarella!

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Croccante di segale con semi di zucca

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 10, 2018
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Il croccante di segale con semi di zucca è una varietà di pane, simile alle schiacciatine, fragile, croccante e privo di lievito. Dal punto di vista nutrizionale la farina di segale è quella che si avvicina maggiormente alla farina di frumento, ma contiene molto meno glutine. Una ricetta ricca di fibre, dal colore scuro e dal sapore caratteristico, arricchita dal rosmarino e dai semi di zucca. Perfetti da sgranocchiare per spezzare la fame.

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Bruschette con alici, pomodorini, olive e semi di zucca

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  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 8, 2016
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Le bruschette sono sempre stuzzicanti e una buona idea per un antipasto o per un aperitivo. Quelle che vi propongo oggi sono una versione un po' diversa dalle solite con il pomodoro. Ho utilizzato il pane di farro abbrustolito e poi condito con delle alici all'erba cipollina e con un mix di pomodorini sott'olio, capperi e olive taggiasche. Un mix di sapori che si uniscono molto bene regalando al piatto un ottimo gusto! Per dare maggior gusto e maggiore croccantezza ho tostato i semi di zucca, alimento ricco di proprietà benefiche!

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