Banana bread marmorizzato

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Il banana bread marmorizzato è un dolce alla banana cotto in forno bicolore. E' un dolce di origine americana, ma la mia versione è sicuramete più "healthy" perchè senza lattosio, uova e glutine. Una sana colazione ricca di fibre, proteine e vitamine, perfetta per chi fa sport, un concentrato di energia e golosità. 

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Rollè al salmone, spinacini e robiola

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  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 25, 2020
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Il rollè al salmone, spinacini e robiola è un'idea gustosa, sfiziosa e facile da proporre per un aperitivo. La pasta sfoglia avvolge un ripieno fresco, e allo stesso tempo delicato grazie al formaggio robiola, gli spinaci freschi e il salmone. Un antipasto invitante, veloce da preparare e buonissimo, ideale da servire durante queste sere estive!

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Cornetti ai semi di lino, merluzzo e alici

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  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 16, 2020
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I cornetti ai semi di lino, merluzzo e alici sono degli sfiziosi finger-food, perfetti per un aperitivo in piedi e per un buffet. Mini croissant salati ripieni di merluzzo e alici, facili da preparare e veloci. Una ricetta di mare davvero sfiziosa e molto gustosa, e se li servite con un bicchiere di bollicine, oltre a fare un figurone, non ne avanzerete neanche uno!  

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Vellutata di carote e mais

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  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 10, 2019
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La vellutata di carote e mais è una crema calda da gustare come primo piatto. Una ricetta facile, colorata e molto sana, infatti gli ingredienti sono due: carote e mais, ricchi di carotene e vitamina A. Ideale da mangiare in primavera perchè favorisce la produzione di melanina, quindi la perfetta dieta della tintarella!

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Insalata di zucchine, salmone al sesamo e uova di quaglia

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  • Ultima modifica dell'articolo:Luglio 14, 2018
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L' insalata di zucchine, salmone al sesamo e uova di quaglia è un piatto fresco, colorato e stuzzicante, ideale da portare a tavola nel periodo estivo. Un'insalata facile da fare e molto particolare, oltre ad essere ricca, gustosa e completa. Infatti, sono presenti fibre (le zucchine), omega 3 (il salmone), calcio e potassio (le uova di quaglia). Inoltre non ho utilizzato sale, ma salsa di soia e la pasta tahina (sesamo), entrambe donano al piatto un sapore molto particolare che ricorda l'oriente. 

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Vellutata di cavolo rosso e semi di lino

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  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 8, 2017
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Oggi ho pensato ad una ricetta che possa rappresentare noi donne: Vellutata di cavolo rosso e semi di lino. E' un gustoso e cremoso piatto invernale, dal colore e aspetto delicato e incantato. Una vellutata facile e veloce da fare, con tre ingredienti fondamentali: la patata, per dare cremosità, il cavolo rosso, per dare colore oltre ad essere ricco di vitamine e minerali, e infine i semi di lino, ricchi di omega 3, per dare la croccantezza al piatto. Un piatto povero ma con molteplici qualità nascoste, raffinato e versatile, proprio come noi donne! Buona festa!!!

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