Il banana bread marmorizzato è un dolce alla banana cotto in forno bicolore. E' un dolce di origine americana, ma la mia versione è sicuramete più "healthy" perchè senza lattosio, uova e glutine. Una sana colazione ricca di fibre, proteine e vitamine, perfetta per chi fa sport, un concentrato di energia e golosità.
Il rollè al salmone, spinacini e robiola è un'idea gustosa, sfiziosa e facile da proporre per un aperitivo. La pasta sfoglia avvolge un ripieno fresco, e allo stesso tempo delicato grazie al formaggio robiola, gli spinaci freschi e il salmone. Un antipasto invitante, veloce da preparare e buonissimo, ideale da servire durante queste sere estive!
I cornetti ai semi di lino, merluzzo e alici sono degli sfiziosi finger-food, perfetti per un aperitivo in piedi e per un buffet. Mini croissant salati ripieni di merluzzo e alici, facili da preparare e veloci. Una ricetta di mare davvero sfiziosa e molto gustosa, e se li servite con un bicchiere di bollicine, oltre a fare un figurone, non ne avanzerete neanche uno!
La vellutata di carote e mais è una crema calda da gustare come primo piatto. Una ricetta facile, colorata e molto sana, infatti gli ingredienti sono due: carote e mais, ricchi di carotene e vitamina A. Ideale da mangiare in primavera perchè favorisce la produzione di melanina, quindi la perfetta dieta della tintarella!
I biscotti d'avena al cioccolato e arancia sono dei dolcetti senza glutine, lattosio, uova e zucchero, perfetti da consumare a colazione. Gustosi, sani e profumati, croccanti esternamente e morbidi all'interno. Se amate…
L' insalata di zucchine, salmone al sesamo e uova di quaglia è un piatto fresco, colorato e stuzzicante, ideale da portare a tavola nel periodo estivo. Un'insalata facile da fare e molto particolare, oltre ad essere ricca, gustosa e completa. Infatti, sono presenti fibre (le zucchine), omega 3 (il salmone), calcio e potassio (le uova di quaglia). Inoltre non ho utilizzato sale, ma salsa di soia e la pasta tahina (sesamo), entrambe donano al piatto un sapore molto particolare che ricorda l'oriente.
Oggi ho pensato ad una ricetta che possa rappresentare noi donne: Vellutata di cavolo rosso e semi di lino. E' un gustoso e cremoso piatto invernale, dal colore e aspetto delicato e incantato. Una vellutata facile e veloce da fare, con tre ingredienti fondamentali: la patata, per dare cremosità, il cavolo rosso, per dare colore oltre ad essere ricco di vitamine e minerali, e infine i semi di lino, ricchi di omega 3, per dare la croccantezza al piatto. Un piatto povero ma con molteplici qualità nascoste, raffinato e versatile, proprio come noi donne! Buona festa!!!
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