Scaloppine di vitello autunnali

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  • Ultima modifica dell'articolo:Luglio 10, 2022
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Ottimo secondo piatto di carne dai colori autunnali, come il rosso dei pomodorini secchi, il verde dei capperi e il giallo della salsina. Il sapore ricorda vagamente quello del vitello tonnato perchè le fettine di carne sono accompagnate da una finta salsa tonnata, una cremosa salsa di patate, latte e acciughe.

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