Canapè con barbabietola e crema di salmone

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I canapè con barbabietola e crema di salmone sono un'idea di antipasto fingerfood semplice, sfizioso e appetitoso. Una ricetta particolare e veloce, perfetta da servire il giorno di San Valentino! I canapè sono semplicemente delle fette di pancarrè senza crosta tostati in padella e poi serviti con una crema ottenuta frullando del salmone con la ricotta e una fetta di barbabietola grigliata. 

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Salmone ai porcini

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Il salmone ai porcini è un secondo piatto di pesce, ricco di omega 3,accompagnato da un ingrediente must dell'autunno, i funghi. Una ricetta semplice ma ricca di gusto, dove il salmone è scottato in padella e poi ricoperto da profumatissimi funghi porcini.

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Polpette di salmone, patate e erba cipollina

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  • Ultima modifica dell'articolo:Agosto 18, 2021
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Le polpette di salmone, patate e erba cipollina sono delle semplici crocchette senza uova, latte e glutine, perfette da servire durante un aperitivo o come antipasto ad una cena. Queste polpette a base di patate, salmone fresco tritato ed erba cipollina sono poi passate nel pangrattato di mais e cotte in forno con un filo di olio, in questo modo rimangono più leggere e sane. 

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Tortino di patate al basilico e salmone

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  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 19, 2020
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Il tortino di patate al basilico e salmone è una ricetta tanto gustosa quanto veloce e semplice da realizzare. Un antipasto o secondo piatto ricco di omega 3, grazie al salmone, e di carboidrati, per le patate, privo di glutine, lattosio e uova. Un tortino cotto in forno, profumato dal fresco basilico e reso croccante dal pangrattato di mais. 

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Scaloppine di salmone ai pistacchi

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  • Ultima modifica dell'articolo:Ottobre 9, 2020
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Le scaloppine di salmone ai pistacchi sono un velocissimo e gustoso secondo piatto, senza glutine e senza lattosio. Le fettine di salmone sono passate nella farina di riso e poi cotte in padella, irrorandole con del succo di limone, e poi servite con della granella di pistacchi. Una ricetta ricca di omega 3, facile e che si prepara in 5 minuti!

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Pomodori ripieni di patate e salmone

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  • Ultima modifica dell'articolo:Luglio 6, 2020
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I pomodori ripieni di patate e salmone sono un delizioso antipasto o secondo piatto, da servire freddo, perfetto per l'estate. I pomodori sono farciti da una purea di patate al prezzemolo e decorati con del carpaccio di salmone al profumo di limone. Una ricetta fresca, poco impegnativa, facile e veloce.

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Rollè al salmone, spinacini e robiola

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  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 25, 2020
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Il rollè al salmone, spinacini e robiola è un'idea gustosa, sfiziosa e facile da proporre per un aperitivo. La pasta sfoglia avvolge un ripieno fresco, e allo stesso tempo delicato grazie al formaggio robiola, gli spinaci freschi e il salmone. Un antipasto invitante, veloce da preparare e buonissimo, ideale da servire durante queste sere estive!

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