Rolls di cotto, rucola e brie

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I rolls di cotto, rucola e brie sono uno sfizioso antipasto finger food, semplice, originale e senza cottura. Rotolini di prosciutto cotto farciti con della rucola e del formaggio a pasta molle tendente al cremoso, come il brie, da servire freddi e che si possono preparare anche in anticipo. Un aperitivo o antipasto ideale da servire quando si hanno invitati a casa! 

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Sfoglie di asparagi, cotto e crescenza

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  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 10, 2021
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Le sfoglie di asparagi, cotto e crescenza sono dei finger food perfetti da servire durante un aperitivo o una cena in piedi. Stuzzichini a base di pasta sfoglia con un ripieno di asparagi sbollentati, cubetti di prosciutto cotto e una cremosa crescenza. Una ricetta primaverile, sfiziosa e molto facile da fare!

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Sformato di melanzane, prosciutto cotto e ricotta

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 6, 2021
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Lo sformato di melanzane, prosciutto cotto e ricotta è una ricetta primaverile da servire in piccole porzioni come antipasto oppure è ottimo anche come piatto unico. Questo sformato ha una base di melanzane grigliate, uno strato di prosciutto cotto e poi un ripieno di ricotta mischiata ad un purè di melanzane, cotto e gratinato in forno, rimane morbido e dal sapore delicato. 

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Crocchette di patate, carote e prosciutto cotto

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  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 2, 2021
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Le crocchette di patate, carote e prosciutto cotto sono delle polpette prive di glutine, uova e lattosio. Sfiziosi bocconcini finger-food da servire come antipasto o aperitivo a base di patate schiacciate, carote grattugiate e prosciutto cotto tritato. Una ricetta facile, veloce e con pochi grassi perchè le crocchette sono cotte in forno e non fritte.

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Polpettone di carne e fagiolini

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 20, 2020
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Il polpettone di carne e fagiolini è un secondo piatto tipico italiano. Una gustosa ricetta a base di carne con un ripieno di fagiolini, cotto in forno, quindi poco grasso e semplice da fare. Rimane morbido e succulento internamente, perfetto se accompagnato da una salsina a base di maionese e senape. 

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Crema di asparagi e prosciutto cotto

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  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 19, 2019
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La crema di asparagi e prosciutto cotto è una colorata ricetta primaverile che si presta come primo piatto o come antipasto caldo. Un piatto sano, appetitoso e poco grasso, inoltre è privo di uova e glutine. Una ricetta leggera, dal sapore delicato, ma comunque saporita, grazie anche all'aggiunta finale dei dadini di prosciutto cotto. 

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Involtini di tacchino con asparagi

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  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 21, 2018
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Gli involtini di tacchino con asparagi sono un secondo di carne bianca, leggero ed equilibrato. Un piatto molto primaverile, sfizioso e delicato. Fettine di carne di tacchino ripiene di prosciutto cotto e asparagi freschi, arrotolate e poi cotte in padella con del vino bianco e maggiorana. Un fresco, facile e gustoso piatto da portare a tavola in questo periodo!

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