Straccetti di pollo, prosciutto cotto arrosto e asparagi

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 12, 2021
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

Gli straccetti di pollo, prosciutto cotto arrosto e asparagi è un secondo piatto a base di carne bianca primaverile e veloce da fare. Una ricetta semplice cotta in padella a base di pollo tagliati a straccetti e uniti a delle punte di asparagi e prosciutto cotto arrosto. Un piatto dal sapore leggermente affumicato, ma che rimane delicato e leggero.

Continua a leggereStraccetti di pollo, prosciutto cotto arrosto e asparagi

Fagottini di lattuga con mele e prosciutto cotto affumicato

  • Autore dell'articolo:
  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 19, 2017
  • Categoria dell'articolo:
  • Commenti dell'articolo:0 Commenti

I fagottini di lattuga sono un antipasto o un secondo piatto facile e veloce, molto saporito ed originale. Un piatto fresco perfetto per questi giorni di caldo. Perfetti da servire ad una cena tra amici, perchè semplici ma d'effetto e ottimi anche per i bimbi che spesso le verdure non le mangiano. Si possono fare mille varianti, la mia è una versione dal sapore agrodolce, infatti ho abbinato le mele rosse con un caprino non troppo stagionato e con il prosciutto cotto affumicato (di Praga), quest'ultimo dà il giusto sapore affumicato sposandosi perfettamente con la dolcezza della frutta.

Continua a leggereFagottini di lattuga con mele e prosciutto cotto affumicato