Il pollo con crumble di pomodori, pane e pinoli è un secondo di carne bianca particolare, appetitoso e semplicissimo da realizzare. Una ricetta a base di pollo cotto in forno con pomodorini uniti a del pane casereccio vecchio, pinoli e un mix di erbe aromatiche: timo, rosmarino, origano e maggiorana. Un piatto originale, equilibrato e ricco di proprietà.
Gli straccetti di pollo all'arancia e speck sono un secondo di carne particolare, appetitoso e semplicissimo da realizzare. Una ricetta a base di pollo tagliato a straccetti e saltato in padella con degli sticks di speck e il succo d'arancia. Un piatto originale, equilibrato e ricco di vitamine e proteine.
Gli involtini di pollo con prosciutto cotto e provola al curry sono un secondo di carne semplice e molto gustoso. Una ricetta cotta in forno a base di pollo con uno scrigno di prosciutto cotto e provola, profumati al curry e maggiorana. Un classico abbinamento a bomba di sapore!
Il pollo al miele, maggiorana e pinoli è un secondo piatto di carne bianca molto semplice da fare. Una ricetta gustosa, veloce e particolare a base di pollo, tagliato a straccetti e marinato nel miele e olio per un ora, per poi essere cotto nella sua marinatura con l'aggiunta di maggiorana e pinoli tostati.
Gli straccetti di pollo, prosciutto cotto arrosto e asparagi è un secondo piatto a base di carne bianca primaverile e veloce da fare. Una ricetta semplice cotta in padella a base di pollo tagliati a straccetti e uniti a delle punte di asparagi e prosciutto cotto arrosto. Un piatto dal sapore leggermente affumicato, ma che rimane delicato e leggero.
Le rolatine di pollo cacio e pepe sono degli sfiziosi involtini di pollo con all'interno scaglie di pecorino romano e abbondante pepe. Una ricetta semplicissima da fare e gustosissima, perfetta da servire accompagnata da un contorno di verdura di stagione, nel mio caso asparagi saltati in padella con olio, sale e origano.
Gli straccetti di pollo con cicoria gratinati al forno sono un'idea semplice, sfiziosa e gustosa di secondo piatto con contorno. Una ricetta di carne bianca (pollo) facile da fare, molto saporita e filante per la mozzarella. Un secondo cotto al forno, senza glutine, ricco di gusto, fibre e proteine!
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