Pollo al miele, maggiorana e pinoli

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Il pollo al miele, maggiorana e pinoli è un secondo piatto di carne bianca molto semplice da fare. Una ricetta gustosa, veloce e particolare a base di pollo, tagliato a straccetti e marinato nel miele e olio per un ora, per poi essere cotto nella sua marinatura con l'aggiunta di maggiorana e pinoli tostati. 

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Straccetti di pollo, prosciutto cotto arrosto e asparagi

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  • Ultima modifica dell'articolo:Giugno 12, 2021
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Gli straccetti di pollo, prosciutto cotto arrosto e asparagi è un secondo piatto a base di carne bianca primaverile e veloce da fare. Una ricetta semplice cotta in padella a base di pollo tagliati a straccetti e uniti a delle punte di asparagi e prosciutto cotto arrosto. Un piatto dal sapore leggermente affumicato, ma che rimane delicato e leggero.

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Rolatine di pollo cacio e pepe

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  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 31, 2021
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Le rolatine di pollo cacio e pepe sono degli sfiziosi involtini di pollo con all'interno scaglie di pecorino romano e abbondante pepe. Una ricetta semplicissima da fare e gustosissima, perfetta da servire accompagnata da un contorno di verdura di stagione, nel mio caso asparagi saltati in padella con olio, sale e origano.

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Straccetti di pollo con cicoria gratinati

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  • Ultima modifica dell'articolo:Febbraio 8, 2021
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Gli straccetti di pollo con cicoria gratinati al forno sono un'idea semplice, sfiziosa e gustosa di secondo piatto con contorno. Una ricetta di carne bianca (pollo) facile da fare, molto saporita e filante per la mozzarella. Un secondo cotto al forno, senza glutine, ricco di gusto, fibre e proteine!  

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Pollo al tegame alla curcuma

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  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 17, 2020
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Il pollo al tegame alla curcuma è un secondo piatto dal gusto deciso, speziato e leggermente piccante. Una ricetta originale, stuzzicante, ma anche semplice e facile da preparare. Il pollo rimane morbido e molto saporito grazie alla curcuma, una spezia indiana che dà colore, profumo e sapore al piatto, oltre ad avere innumerevoli effetti benefici (antiossidante, antinfiammatorio, antidolorifico, antibatterico, rafforza il sistema immunitario). 

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Pollo croccante ai pistacchi

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  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 24, 2019
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Il pollo croccante ai pistacchi è un secondo piatto di carne bianca veloce e facilissimo da fare. Una ricetta che soddisfa i palati, stupisce gli ospiti e mette d'accordo i grandi e i piccoli. Il pollo rimane morbido all'interno e croccante esternamente, inoltre viene cotto in forno con poco olio e quindi non è fritto e risulta poco grasso. 

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Involtini di pollo, chevre, mele e funghi

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  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 29, 2019
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Gli involtini di pollo, chevre, mele e funghi è un secondo piatto di carne molto godurioso e goloso, pensato per la cena di San Valentino. Semplicissimi da fare, cuociono in forno, quindi avete il tempo di prepararvi e il profumo vi invita già a sedervi a tavola! Il contorno di mele e funghi è perfetto, perchè va a smorzare il sapore forte del formaggio all'interno del petto di pollo. 

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