Mousse al cioccolato con pesche e nocciole

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La mousse al cioccolato con pesche e nocciole è un dolce al cucchiaio fresco e veloce da fare. Un dessert vegano (senza latte, uova e glutine) a base di cioccolato fondente e panna vegetale, servito con delle pesche tagliate e della granella di nocciole. Un dolce semplice, goloso e leggero perfetto da offrire in queste sere calde d'estate. 

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Crema alle pesche con melone

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  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 3, 2020
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La crema alle pesche con melone è un dessert al cucchiaio perfetto da mangiare a colazione o a merenda. Una crema a base di pesche cotte nel succo di mele e poi unite allo yogurt greco. Un dolce di frutta estiva fresca, genuina, profumata e veloce da fare. Uno spuntino ricco di vitamine con ottimo livello proteico, perfetto per chi pratica sport o segue un'alimentazione sana. 

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Spiedini di maiale ai pistacchi e pesche

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  • Ultima modifica dell'articolo:Luglio 29, 2020
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Gli spiedini di maiale ai pistacchi e pesche sono un secondo piatto di carne perfetto per l'estate. Una ricetta deliziosa, dal sapore leggermente esotico e particolare, dove la carne di maiale è stata marinata prima nel miele e aceto balsamico, poi cotta con granella di pistacchi e infine accompagnata dalla fresca pesca. Un abbinamento particolare, fresco e dalle note dolciastre.

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Pesche ripiene di ricotta, cioccolato e pistacchi

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  • Ultima modifica dell'articolo:Luglio 9, 2019
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Le pesche ripiene di ricotta, cioccolato e pistacchi sono un dopocena estivo non troppo dolce. Le pesche, infatti, sono farcite con una crema di ricotta e cioccolato, mentre la parte più croccante è data dalla granella di pistacchi. Un dolce a base di frutta, cotto in forno, davvero delizioso che emana un profumo avvolgente.

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Crema di pesca con granola di frutta secca

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  • Ultima modifica dell'articolo:Maggio 27, 2019
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La crema di pesca con granola di frutta secca è un dolce al cucchiaio fresco che si prepara in pochissimo tempo. La crema è data dalle pesche frullate con il latte di cocco, senza aggiunta di zuccheri e gelatine, mentre la granola è un agglomerato di fiocchi d'avena, nocciole e mandorle tritate e poi saltate in padella. Un dolce 100% naturale, privo di glutine, uova e lattosio perfetto da gustare come prima colazione!

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Sfogliata di pesche

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  • Ultima modifica dell'articolo:Settembre 21, 2018
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La sfogliata di pesche è un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per una colazione o una merenda estiva. Io ho utilizzato una pasta sfoglia, senza glutine, già pronta e stesa (per comodità e velocità), ma se non avete problemi potete utilizzare benissimo la pasta sfoglia classica. La crema alla vaniglia invece è priva di uova e glutine, rimane fresca, poco dolce e delicata, perfetta per accogliere le pesche fresche tagliate a spicchi. NB: Se volete servire questo dessert a fine pasto fatelo con della panna montata o una pallina di gelato!  

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Insalata con prosciutto crudo, pesche e noci

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  • Ultima modifica dell'articolo:Agosto 20, 2018
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L' insalata con prosciutto crudo, pesche e noci è un perfetto piatto estivo, fresco, particolare e leggero. Un piatto che non prevede cottura, molto veloce da realizzare e creativo. Infatti ho abbinato il prosciutto crudo alle pesche, creando un contrasto dolce - salato, la lattuga per rinfrescare, il formaggio e le noci, rendendo così una perfetta e completa insalatona! 

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