Spaghetti ai due pomodori, origano e mandorle

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Gli spaghetti ai due pomodori, origano e mandorle sono un primo piatto di pasta molto semplice da fare e super gustoso. Una ricetta facile dai sapori autentici, gli spaghetti sono avvolti da una passata di pomodoro all'origano, resa più cremosa da abbondante pecorino grattugiato e poi conditi con una spadellata di pomodorini gialli e lamelle di mandorle.

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Risotto con cavolfiore e alici

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Il risotto con cavolfiore e alici è un primo piatto senza glutine facile e gustosa. Il risotto è condito con una crema delicata di cavolfiore e poi mantecato con olio e pecorino, profumato con dell'origano e poi decorato con dei filetti di alici tagliati a pezzetti. Una ricetta dal sapore delicato ma allo stesso tempo di carattere, perfetto da servire nella stagione primaverile.

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Involtini di radicchio e salsiccia

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  • Ultima modifica dell'articolo:Marzo 31, 2022
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Gli involtini di radicchio e salsiccia sono un antipasto o un secondo piatto molto gustoso e semplicissimo da realizzare. Bastano pochi ingredienti: foglie di radicchio sbollentate e poi farcite con della salsiccia sgranata; una volta creati gli involtini vanno cotti in forno con del pecorino e origano. Una ricetta senza glutine completa ed equilibrata!

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Verze ripiene di salsiccia

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  • Ultima modifica dell'articolo:Gennaio 7, 2022
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Le verze ripiene di salsiccia sono un secondo piatto a base di carne facile e veloce da fare. La foglia di verza contiene al suo interno uno scrigno di salsiccia e pecorino grattugiato, cotta in forno con dell'origano e un filo di olio, in questo modo rimane più leggera e meno grassa. un'idea carina e sfiziosa da servire quando si hanno ospiti.

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Pasticcio di broccoli, patate e alici

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  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 25, 2021
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Il pasticcio di broccoli, patate e alici è un antipasto o un piatto unico sostanzioso e gustoso. Questo pasticcio è senza uova, a base di broccoli e patate cotte e schiacciate, con uno strato di formaggio e uno di alici aperte a libro. Una ricetta cotta in forno molto semplice da realizzare e davvero molto buona, se amate l'unione della terra con il mare.

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Pasta al pesto di pistacchi, zucchine e pomodorini

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  • Ultima modifica dell'articolo:Agosto 24, 2021
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La pasta al pesto di pistacchi, zucchine e pomodorini è un buon primo piatto semplice, sostanzioso ed estivo. Una ricetta di pasta condita con un pesto di pistacchi, basilico e zucchine, condita poi con dei pomodorini saltati in padella e della granella di pistacchi. Un piatto vegetariano a base di verdura e frutta secca, facile e veloce da realizzare.

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Terrina di patate, platessa, zucchine e pomodori

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  • Ultima modifica dell'articolo:Luglio 1, 2021
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La terrina di patate, platessa, zucchine e pomodori è una ricetta semplice, sana, completa e poco grassa. Un'idea di piatto unico stratificato, a base di patate sbollentate, filetti di platessa, zucchine a rondelle e pomodorini, il tutto condito con dell'olio buono, del basilico fresco e del formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) e cotto in forno. Il risultato: un piatto leggero, salutare e con tutte le proprietà nutritive.

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