Penne ai broccoli, salmone e pistacchi
Le penne ai broccoli, salmone e pistacchi è un primo piatto di pasta sano, nutriente ed equilibrato. Una ricetta semplice, veloce, gustosa e alleata della nostra salute. Infatti, i broccoli sono ricchi di antiossidanti, vitamine e calcio, mentre il salmone contiene omega 3, e per completare la granella di pistacchi è ricca di sali minerali. Io ho abbinato questo condimento ad una pasta corta di grano khorasan o più conosciuta come kamut, perchè ricca di nutrienti e proteine.
