Penne al peperone e luganega

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Le penne al peperone e luganega sono un primo piatto di pasta semplice e saporito, un classico un pochino rivisitato. La pasta è condita con una crema di peperone rosso profumato con dell'erba cipollina e poi servita con della salsiccia di solo suino (luganega) sbriciolata. Un piatto sostanzioso ed equilibrato, privo di lattosio, che mette d'accordo tutti! 

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Pasta al pesto di pistacchi, zucchine e pomodorini

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La pasta al pesto di pistacchi, zucchine e pomodorini è un buon primo piatto semplice, sostanzioso ed estivo. Una ricetta di pasta condita con un pesto di pistacchi, basilico e zucchine, condita poi con dei pomodorini saltati in padella e della granella di pistacchi. Un piatto vegetariano a base di verdura e frutta secca, facile e veloce da realizzare.

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Pasta con verdure e ricotta

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La pasta con verdure e ricotta è un primo piatto vegetariano. La pasta è condita con un mix di verdure di stagione (peperoni, melanzane e zucchine) cotte con basilico, sale e olio in forno e poi con della ricotta sbriciolata. Un primo piatto di pasta completo, sano e buono! 

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Pasta al pesto di mandorle e limone con mazzancolle

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La pasta al pesto di mandorle e limone con mazzancolle è un primo piatto primaverile dal gusto fresco e raffinato. Una ricetta semplice da fare, particolare e d'effetto. La pasta è condita da un pesto particolare, realizzato con mandorle tritate insieme alla scorza di limone e da un buon pecorino, e servita con delle mazzancolle saltate in padella con olio, pepe e prezzemolo. 

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Pasta al pesto di spinacini e mandorle con feta

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La pasta al pesto di spinacini e mandorle con feta è un primo piatto vegetariano, fresco e sano. Una pasta condita con un pesto alternativo a base di spinacini e mandorle, che donano freschezza e colore al piatto, e poi arricchita da della feta sbriciolata. Una ricetta primaverile, veloce, facile e saporita perfetta da servire in questa stagione.

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Pasta allo zafferano, asparagi e vongole

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  • Ultima modifica dell'articolo:Aprile 19, 2021
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La pasta allo zafferano, asparagi e vongole è un primo piatto primaverile, sano, gustoso e semplice. Una pasta cotta al dente e poi condita con dello zafferano e saltata in padella con punte di asparagi freschi e vongole aperte alla fiamma. Una ricetta di terra e di mare, equilibrata e diversa dal solito, perfetta da servire il giorno di Pasqua.

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