Tortino di amaranto e broccoli ai semi di papavero

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  • Ultima modifica dell'articolo:Novembre 30, 2016
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Entriamo in mood natalizio e ricominciamo con un po' di ricette pensate per questo Natale!!! Vi propongo un tortino vegetariano come antipasto, preparato con dell'amaranto, broccoli e semi di papavero su un letto di crema di finocchi, rinfrescante. Un piatto delizioso e leggero, un'ottima fonte di fibre, ricco di calcio, magnesio e ferro. Inoltre l'amaranto non appartiene alle graminacee, quindi non contiene glutine ed è adatto anche a chi soffre di celiachia. Ideale da servire il giorno di Natale, perchè avvolgente e particolare!

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